当店の焼き芋の秘密

サツマイモの特質

サツマイモには食物繊維、ビタミンC、ヤラピン、カリウムなどたくさんの栄養素が含まれており、美肌効果、便秘改善、イライラ予防、むくみ改善、がん予防に有効的だと言われています。

また、低カロリーのためダイエットにも効果があると言われており、実際数年前に美容大国の韓国でコグマダイエットというお米やパンなどの主食をサツマイモに変えるダイエットが流行りました。

さらに、甘いのにもかかわらず低糖質かつ、サツマイモに含まれるレジスタントスターチという栄養素の効果により血糖値の上昇が緩やかになるため、糖尿病の方が甘い物を食べたくなったときにはうってつけの食べ物なのです。

【材料】
焼き芋・人参・玉ねぎ・マヨネーズ・ブラックペッパー

【作り方】
1、焼き芋はマッシュ状、人参と玉ねぎはみじん切りにし、マヨネーズを加えて混ぜます。
2、ブラックペッパーで味を調えます。
3、完成！彩を取り入れるためにバジルを振りかけるのもおすすめです。

【材料】
焼き芋・人参・玉ねぎ・マヨネーズ・ブラックペッパー・パン粉

【作り方】
1、焼き芋はマッシュ状、人参と玉ねぎはみじん切りにし、マヨネーズを加えて混ぜます。
2、ブラックペッパーで味を調えます。
3、コロッケの形にしたら、パン粉を付けて高温の油で揚げます。
4、完成！お醬油もしくはソースをお好みでかけてお召し上がりください。

【材料】
焼き芋

【作り方】
1、焼き芋を食べやすいように、スティック状もしくは輪切りにします。
2、高温の油で揚げます。
3、色付いてきたら完成！焼き芋自体が甘いのでそのままでも十分ですが、塩を振りかけて味の変化を楽しむのもおすすめです。

【材料】
焼き芋・バニラアイスクリーム

【作り方】
1、焼き芋を食べやすいように、一口サイズに切ります。
2、深めの丸いお皿にバニラアイスと盛り付けていきます。
3、完成！一緒に市販のクッキーやパイのようなお菓子も砕いて一緒に食べても美味しいです。

冷蔵庫で保存が可能です。温め直してほかほかの焼き芋も、冷蔵庫から出した冷たい焼き芋も美味しいです。

アルミホイルを取り、ラップに包んで冷凍庫に入れてください。
解凍時は自然解凍がおすすめです。
半解凍にすればアイスもできます。